לחמניות ללא גלוטן

זמן הכנה

כשעתיים

המצרכים:

1 קג׳ קמח - המורכב מקמח קונדיטור, וקמח טפיוקה או קמח תפוח אדמה. (אפשר חצי חצי)
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
3 כפות שמן
כ- כוס וחצי מים פושרים

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים חוץ מהמים עם המקסר ולהוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק דביק.
להתפיח כשעה
ליצור כדורים שטוחים (שיראה כמו כיפה) .
מעל למרוח ביצה ושומשום.
להכניס לתנור על 200 (החום כמו חלות רגילות)